服務(wù)熱線
400-066-6292
13526824338
在“吃貨”大行其道的今天,吃飽不是問題,吃好才是正義!城市的快節(jié)奏讓人們有時間休息時更想靜靜坐下來好好吃一頓“大餐”,而因外賣、重口味、預(yù)制菜等重重原因,“酸菜魚”正在變成“快餐”的代名詞。今天尋味到的這樣一道美食,“太二酸菜魚”,作為吃貨的你,肯定不會陌生吧?一起來聽聽它的故事:
河南蟻?zhàn)逖b飾工程有限公司專注連鎖店鋪裝修15年致力于連鎖品牌社會價值
在“吃貨”大行其道的今天,吃飽不是問題,吃好才是正義!城市的快節(jié)奏讓人們有時間休息時更想靜靜坐下來好好吃一頓“大餐”,而因外賣、重口味、預(yù)制菜等重重原因,“酸菜魚”正在變成“快餐”的代名詞。今天尋味到的這樣一道美食,“太二酸菜魚”,作為吃貨的你,肯定不會陌生吧?一起來聽聽它的故事:
太二成立于2015年,主打一道老壇酸菜魚,門店主要集中在北京、上海、廣州、深圳等一線城市,截至2022年年末,門店數(shù)量達(dá)到四百家,主要針對85-95后的年輕人群,“鮮”“辣”“麻”等口感符合當(dāng)年年輕人挑剔的味蕾。
在產(chǎn)品上,太二主要賣的是酸菜魚,卻在酸菜上下足了功夫。對于酸菜魚來說,魚肉很難做到差異化,因此太二將重心放在酸菜魚的酸菜上,用傳統(tǒng)工藝腌酸菜把酸菜做到最好。其實是太二差異化定位核心競爭力的體現(xiàn)。更奇葩的是,太二還經(jīng)常公開跟顧客唱反調(diào),比方說,4人以上不接待,4人以上不接待是為了提高翻臺率,畢竟人越多吃得越慢;而且4人以下的顧客一般都很愿意排隊,大家往門口一擁,這人氣火爆的現(xiàn)象不就有了嗎?
太二酸菜魚的路能走多遠(yuǎn),我們不得而知,也許時間會給出答案。
冒菜作為成都的人氣美食,憑借鮮香麻辣的味道和量大實惠的特點(diǎn)吸粉無數(shù)。最先的冒菜都是推著小攤車出來銷售的,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,環(huán)境的變化,冒菜也順應(yīng)時代潮流將經(jīng)營模式進(jìn)行了改變與規(guī)范,冒菜在全國各地都享有名氣。今天我們就來看看冒菜西施的故事:
2023-5-8 9:40:32麥多餡餅——是大多數(shù)人再熟悉不過的面點(diǎn)小吃,它承載著80后、90后的青春時代印記,每每記起在“麥多餡餅”門店前排起長龍等候出爐,就足夠我們回味無窮、回憶長長。青春已然不再,但是伴隨著我們成長的小店依然還在!今天我們來看看它的故事:
2023-4-12 11:35:12春天的風(fēng)逐漸吹暖,喚醒了人們對夜市的懷念。每到這個時候,各種海鮮輪番登場,花甲粉就是夜市上的“寵兒”。錫紙花甲,也叫龍門花甲,是現(xiàn)在年輕人十分喜歡吃的特色小吃類型,這樣的花甲粉,最少容易撩動人心,留住城市的味道。今天我們開看看它的故事:
2023-4-11 10:39:20到螃蟹上市的季節(jié),各大的主題餐廳與都推出了美味的螃蟹,常見的螃蟹烹飪方式莫過于清蒸和紅燒,今天帶你看下不一樣的,像米小姐肉蟹煲不僅僅擁有它原本的口味,還可以制作各種口味的肉蟹煲,還受到了廣泛大眾的青睞。一起來看看吧:
2023-4-9 10:24:42老話說,好吃不過餃子。水餃?zhǔn)侵袊膫鹘y(tǒng)食物,所以關(guān)于它的發(fā)展一直都在延續(xù),但是因為人們生活日益繁忙,所以人們并沒有太長時間自己包餃子吃,所以就出現(xiàn)了速凍水餃。很有特點(diǎn)的就是屬大娘水餃了,在每個城市都遭到消費(fèi)者的喜歡,有著龐大的消費(fèi)市場,今天我們就來看看它的故事:
2023-4-8 11:05:01包子,作為中華傳統(tǒng)面點(diǎn)“國粹”,是國人最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品,也是最具中國符號的食品之一。提起包子,大家對慶豐包子鋪不陌生吧,今天一起來看看它的故事:
2023-4-7 10:30:36熱干面起源于上世紀(jì)30年代的漢口,與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面并稱中國五大名面,是目前群眾基礎(chǔ)廣泛、深受南北食客喜愛的經(jīng)典國民美食。布谷布谷熱干面想必大家應(yīng)該都不陌生,今天我們一起來看看它的故事:
2023-4-6 10:12:26隨著社會節(jié)奏的加快,很多人家里都來不及做早餐,人們可能就會去外面的早餐店中,點(diǎn)上一碗清粥,買一些包子或者是燒餅等,填充一下自己的肚子。在粥類的選擇上,相信很多的消費(fèi)者都吃過或者聽過“曼玲粥店”,今天我們來看看它的故事:
2023-4-5 11:31:13